馬肉の栄養
馬肉はカラダにやさしいヘルシー食品です
- カロリー
- 馬肉の脂肪はカロリーが低く、美容食としても食べられるお肉です。
- コレステロール・鉄分・グリコーゲン
- 馬肉にはコレステロールを下げるリノール酸やリノレン酸が多く含まれており、人間の成人病の予防にも大変効果的といわれております。
馬肉の栄養
馬 | 牛 | 鶏(ささみ) | |
---|---|---|---|
カロリー(kcal) | 110 | 191 | 105 |
脂質(g) | 2.5 | 10.7 | 0.8 |
タンパク質(g) | 20.1 | 20.7 | 23 |
カルシウム(mg) | 11 | 4 | 3 |
リン(mg) | 170 | 140 | 220 |
グリコーゲン(mg) | 2290 | 674 | 674- |
鉄分(mg) | 4.3 | 1.3 | 0.2 |
ビタミンE(mg) | 0.9 | 0.2 | 0.2 |
ビタミンA(mg) | 30 | 13 | 5 |
ビタミンB1(mg) | 7.1 | 1.3 | 0.09 |